- Начало
- Всички продукти
- НАТУРАЛНИ ХРАНИ
- Зърнени и бобови
- Киноа (500г)
Киноа е традиционна древна псевдозърнена култура, която първоначално се е отглеждала в Андите и е била консумирана в продължение на хиляди години в Южна Америка. Южноамериканците я наричат „царицата на всички зърна” и я считат за свещена храна. През последните няколко години тя доби статус на супер храна, поради високата си концентрация на основни хранителни вещества и микроелементи, както и лесната си смилаемост.
Киноата е една от малкото храни, които съдържат почти всички есенциални за здравето хранителни вещества. Тя е една от най-концентрираните протеинови храни и съдържа всички незаменими аминокиселини, включително дефицитната за повечето други зърна лизин. Това я прави отличен заместител на месото и яйцата.
Киноата е много богата на фибри, които помогат за намаляване нивата на кръвната захар и холестерола, а и за регулирането на теглото. Тя съдържа големи количества магнезий, калий, желязо, цинк и манган. Това са основните минерали, които липсват най-много в съвременния начин на хранене. Киноата също така има много високо съдържание на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и се смята, че помагат при борбата с много болести. Наситена е с флавоноиди, включително кверцетин и кемпферол. Това са мощни растителни антиоксиданти, с многобройни ползи за здравето. Те всъщност снижават риска от съвременните "болести на цивилизацията".
Киноата не съдържа глутен, което я прави отличен заместител за хора, който имат непоносимост към него, включително в детската възраст.
Съдържание: 100% семена от киноа.
| Хранителна стойност на 100 грама | |
|---|---|
| Енергийна стойност - kJ/kcal | 1415.2 /334 |
| Въглехидрати | 65 - 70 г. |
| Протеин | 13.6 г. |
| Мазнини | 3.5 - 5.8 г. |
| Фибри | 4 - 6 г. |
| Натрий | 34 мг. |
Киноата най-често се консумира сварена. Вари се в съотношение с водата 1:3,5, като след завиране на водата се оставя на слаб огън, в продължение на 15-20 минути. Киноата може да се консумира и под формата на кълнове. Покълналата киноа е много подходяща добавка към салати и предястия.
Абонамент за бюлетин
Запишете се за e-mail бюлетин на Здравословен био магазин Vita Rama.
Copyright 2021 Vita Rama
Упражни правата си!
Powered by CloudCart
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
